О компании

НАША ИСТОРИЯ

  Агентство Cler основано в Севастополе в 2016 году выпускником Университета Линкольна (Новая Зеландия) Андреем Кузьминым, решившим после нескольких лет работы в Новой Зеландии вернуться в Россию и развивать терруар Севастополь. Андрей убеждён, что севастопольский терруар имеет потенциал стать новым на мировом рынке винодельческим регионом, предлагающим в перспективе выдающиеся и великие вина – повторив, а может быть и превзойдя успехи Новой Зеландии, винодельческая отрасль которой активно развивается с начала 1970-х годов. 

НАШИ ПРИНЦИПЫ

Cler – от французского «claire», на латыни «clarus» – ясный, чистый, светлый, понятный – философия, лежащая в основе нашего бренда и подхода к работе.

Мы сторонники честного и чистого подхода к работе с виноградом, вином и нашим заказчиком. Без излишеств и с максимальной отдачей во всём, за что мы берёмся. Мы работаем честно и так, чтобы вся предоставляемая заказчику и партнёрам информация была чёткой, точной, выверенной, и наша работа вела к ожидаемому согласованному результату.

НАУЧНАЯ РАБОТА

Команда Агентства Cler активно развивает российскую энологическую науку и образование. В 2019 году нами основана кафедра Виноградарства и виноделия Севастопольского государственного университета, запущена первая в России программа подготовки энологов и закладывается учебное хозяйство полного цикла производства вина площадью 25 га. Главный энолог и основатель агентства Андрей Кузьмин с 2018 года руководит Департаментом агротехнологий СевГУ.

НАШИ ПРОЕКТЫ
  
Наша команда выполняет проекты любой сложности, применяя к каждому индивидуальный подход и адаптируя опыт прошлого и современные технологии.

• «Винный парк Мрия» туристического комплекса Mriya Resort & Spa (12 га, г. Ялта)
• Uppa Winery и КФХ «Чоргун» (10 га, г. Севастополь)
• Аlma Valley, 2-я очередь    (250 га, Бахчисарайский р-н)
• Винодельческое хозяйство «Степанов и сыновья»(35 га, Бахчисарайский р-н)
• Винодельческое хозяйство «Птица» (12 га, г.Севастополь)
• Ряд проектов в частных хозяйствах в Гудаутском районе Абхазии (58 га)

НАШИ УСЛУГИ

Маркетинг и поставки

• Проектирование будущих вин: анализ почвы и климата, интерпретация результатов, подбор сортов, подвоев и клонов винограда, оптимальных по агроклиматическим характеристикам
• Маркетинговый анализ винного рынка в контексте оптимальных для участка сортов и стилистик вин
• Детальная дорожная карта подготовки почвы к посадке винограда: с техникой, рыночными ценами и региональными рисками
• Предзаказ и ввоз саженцев в Россию, получение разрешений Россельхознадзора, районирование иностранных автохтонных сортов и подвоев винограда, отсутствующих в отечественном реестре насаждений.  

Агротехника и комплектация

• Проектирование виноградника и получение субсидий на раскорчёвку старых посадок, подготовку участка, покупку техники и саженцев, сезонные сельхозработы, систему орошения
• Закладка органического и биодинамического виноградника, получение сертификата органической продукции
• Подбор оптимальной шпалеры, сельхозтехники для ухода за виноградником, винодельческого и лабораторного оборудования по параметрам цена/качество/техобслуживание
• Профессиональное сопровождение агрономии и обеспечение устойчивости экосистемы на винограднике: защита растений, зелёные операции и управление архитектурой куста, биодинамические и органические препараты, сидерирование, качественная зимняя обрезка, снижение почвенной эрозии

Винификация и digital

• Создание цифрового паспорта будущего вина (точное виноградарство и виноделие): анализ электропроводности почвы и построение почвенных карт, получение и анализ NDVI, микроклиматическое зонирование и определение микро-терруаров, дифференцированная уборка урожая, онлайн-мониторинг винификации
• Решение сложных задач виноделия: внедрение микрооксидации, электродиолиза, подбор несахаромицетных дрожжей, анализ и решение проблем с пороками и помутнениями вин
• Цифровое управление параметрами микротерруара на основе BigData для получения стабильного качества вин на многолетнем временном отрезке  

Архитектура и туризм

• Архитектурное проектирование винодельни: разработка инженерного проекта производственных и складских помещений, дизайн-кода, технологических инструкций на выпускаемую продукцию, штатное расписание, расстановка оборудования, оценка потребностей в электро- и водоснабжении
• Проектирование туристической инфраструктуры: создание мастерплана (отель, ресторан, экскурсии, навигация), использование механизмов господдержки (включение в региональные винные дороги, изменение вида разрешённого использования земли для капитального строительства)

Скачать презентацию