Штамм дрожжей NX16 был выведен группой профессора Лю Яньлиня из Северо-Западного университета A&F Китая в провинции Нинся. NX16 обладает коротким временем перехода от начальной к активной фазе брожения, стабильную динамику и хорошую переносимость этанола. Рекомендуется для получения высококачественных белых и розовых вин с насыщенным вкусо-ароматическим букетом как из ароматичных сортов – Рислинг, Пино Гри и другие, так и нейтральных – Шардоне, Алиготе и другие.
Характеристики брожения
Ø Диапазон температур брожения: 10-32°C
Ø Устойчивость к алкоголю: до 16% об.
Ø Потребность в азоте: умеренная
Ø Образование уксусной кислоты: низкое
Ø Образование H2S: низкое
Ø Пенообразование: низкое
Ø Киллер-фактор: отрицательный
Ароматический профиль
NX16 увеличивает содержание летучих соединений в вине, таких как этилдеканоат, этилкапроат, изоамилацетат и линалоол, придающим вину более яркий и богатый букет фруктовых и цветочных оттенков: яблока, ананаса, розы, тропических фруктов. Одновременно NX16 сохраняет на низком уровне концентрацию изоамилового спирта – источник растительных и травянистых оттенков. Таким образом дрожжи NX16 позволяют формировать элегантный и изысканный ароматический профиль вина.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос