CLER - качественное виноделие и виноградарство
Качественное виноградарство и виноделие
8-800-201-58-53
Заказать звонок
О компании
  • О нас
  • Вакансии
  • Реквизиты
  • Наша команда
  • Наши партнёры
Услуги
    • Комплексное ведение и сопровождение проектов закладки хозяйств
      Комплексное ведение и сопровождение проектов закладки хозяйств
      • Комплексное ведение виноградника (виноградник под ключ)
    • Участок
      Участок
      • Анализ климата участка для виноградника
      • Агрохимический анализ почвы на участке для виноградника
      • Программа подготовки почвы для посадки винограда
      • Выбор и покупка участка под виноградник
    • Сорта винограда
      Сорта винограда
      • Подбор сортов винограда
      • Подбор подвоев винограда
      • Подбор клонов винограда
      • Дорожная карта приобретения и импорта саженцев винограда
    • Зелёные операции
      Зелёные операции
      • Выбор архитектуры куста
      • Разбивка участка на клетки и выбор направления рядов
      • Выбор конструкции шпалеры и расчёт потребности в материалах
    • Оборудование и механизация
      Оборудование и механизация
      • Подбор винодельческого оборудования
      • Подбор лабораторного оборудования
      • Подбор техники, механизмов, поставщиков ресурсов для посадки, установки шпалерной системы и обслуживания виноградника
      • План посадки виноградника
    • Винодельня
      Винодельня
      • Проектирование складских и производственных помещений для агрономической части и виноделия
      • Штатное расписание предприятия
      • Проект технологических инструкций на выпускаемую продукцию
      • План расстановки винодельческого оборудования
    • IT
      IT
      • Online-мониторинг
Справочник
    • Шпалера
      Шпалера
      • Столбы
      • Проволока
      • Крепление проволоки к столбам
      • Натяжители
      • Соединители проволоки
      • Анкера (якоря)
      • Фиксация лозы
      • Крепление оросительных систем
      • Саморезы
      • Инструмент
    • Механизация
      Механизация
      • Тракторы
      • Навесы на тракторы
        • Защита растений
        • Мульчеры
        • Обработка почвы
        • Обрезка листвы
        • Ремонт виноградника
        • Транспортные лотки и аксессуары
    • Оборудование
      Оборудование
      • Сортировка винограда
        • Вибростолы
      • Технологии для обработки ягоды
      • Емкости из нержавеющей стали
      • Насосы
      • Бочки
      • Дезинфекция
    • Саженцы
      Саженцы
    • Программное обеспечение
      Программное обеспечение
    • Книги
      Книги
Интересное и полезное
Контакты
    CLER - качественное виноделие и виноградарство
    • О компании
      • Назад
      • О компании
      • О нас
      • Вакансии
      • Реквизиты
      • Наша команда
      • Наши партнёры
    • Услуги
      • Назад
      • Услуги
      • Комплексное ведение и сопровождение проектов закладки хозяйств
        • Назад
        • Комплексное ведение и сопровождение проектов закладки хозяйств
        • Комплексное ведение виноградника (виноградник под ключ)
      • Участок
        • Назад
        • Участок
        • Анализ климата участка для виноградника
        • Агрохимический анализ почвы на участке для виноградника
        • Программа подготовки почвы для посадки винограда
        • Выбор и покупка участка под виноградник
      • Сорта винограда
        • Назад
        • Сорта винограда
        • Подбор сортов винограда
        • Подбор подвоев винограда
        • Подбор клонов винограда
        • Дорожная карта приобретения и импорта саженцев винограда
      • Зелёные операции
        • Назад
        • Зелёные операции
        • Выбор архитектуры куста
        • Разбивка участка на клетки и выбор направления рядов
        • Выбор конструкции шпалеры и расчёт потребности в материалах
      • Оборудование и механизация
        • Назад
        • Оборудование и механизация
        • Подбор винодельческого оборудования
        • Подбор лабораторного оборудования
        • Подбор техники, механизмов, поставщиков ресурсов для посадки, установки шпалерной системы и обслуживания виноградника
        • План посадки виноградника
      • Винодельня
        • Назад
        • Винодельня
        • Проектирование складских и производственных помещений для агрономической части и виноделия
        • Штатное расписание предприятия
        • Проект технологических инструкций на выпускаемую продукцию
        • План расстановки винодельческого оборудования
      • IT
        • Назад
        • IT
        • Online-мониторинг
    • Справочник
      • Назад
      • Справочник
      • Шпалера
        • Назад
        • Шпалера
        • Столбы
        • Проволока
        • Крепление проволоки к столбам
        • Натяжители
        • Соединители проволоки
        • Анкера (якоря)
        • Фиксация лозы
        • Крепление оросительных систем
        • Саморезы
        • Инструмент
      • Механизация
        • Назад
        • Механизация
        • Тракторы
        • Навесы на тракторы
          • Назад
          • Навесы на тракторы
          • Защита растений
          • Мульчеры
          • Обработка почвы
          • Обрезка листвы
          • Ремонт виноградника
          • Транспортные лотки и аксессуары
      • Оборудование
        • Назад
        • Оборудование
        • Сортировка винограда
          • Назад
          • Сортировка винограда
          • Вибростолы
        • Технологии для обработки ягоды
        • Емкости из нержавеющей стали
        • Насосы
        • Бочки
        • Дезинфекция
      • Саженцы
      • Программное обеспечение
      • Книги
    • Интересное и полезное
    • Контакты
    • Мой кабинет
    • 8-800-201-58-53
    info@cler.pro
    • Facebook
    • Instagram
    • Telegram
    • Главная
    • Справочник по виноградарству
    • Книги
    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015

    Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015

    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015
    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015
    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015
    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015
    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015
    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015
    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015
    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015
    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015
    • Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015

    Understanding Vineyard Soils
    Second edition

    Library of Congress Cataloging-in-Publication Data
    White, R. E. (Robert Edwin), 1937–
    Understanding vineyard soils / Robert E. White. — 2nd edition.
    pages cm
    Includes bibliographical references and index.
    ISBN 978–0–19–934206–8 (alk. paper)
    1. Grapes—Soils. 2. Viticulture. 3. Terroir. I. Title.
    S597.G68W45 2015
    634.8—dc23
    2014024000

    Подробнее
    There is no branch of agriculture in which soils are more rhapsodized and venerated
    than in viticulture. It is easy to understand why this is so, just as it is easy
    to understand why our ancestors worshipped the sun and the moon, feared an
    eclipse, and ascribed meaning to thunder.
    The aromas and flavors of wine are astonishingly diverse and at best are compellingly
    beautiful. Few processed agricultural products command a higher price
    than the world’s finest wines. Since viticulture and winemaking alone are unable
    to replicate the quality of benchmark fine wines in secondary locations, it is evident
    that something in the environment in which the wine came into being governs
    its fundamental quality. What might that be?
    The preferred candidate for most wine drinkers is the soil. It can be seen,
    touched, measured, dug, even smelled. Vines roots penetrate deeply into often
    poor, rocky soils. A vine rootstock spends its entire life (sometimes a century or
    more) in one place. In certain key European wine regions such as Burgundy, one
    winegrower making his wine in a uniform manner from the same grape variety
    will produce a very different wine from two vineyards 10 meters or less apart. It is
    hard, confronted with sensory evidence of this sort, and lifted by the emotion that
    great wine provokes, not to set about constructing a mythology of soil.
    Enter Professor Robert White, soil scientist. In Understanding Vineyard Soils,
    he describes what soil is and how vineyard soils differ from one another. (Soils
    are not rocks and are much more than an accumulation of minerals.) We learn
    about the life forms in the soils and about its air spaces, structure, and profile.
    The presence of water in the soil is of huge significance for vines: is it best to
    rely on what nature delivers, or is irrigation a wiser strategy? To what extent are
    vines nourished by the soil medium in which their roots are buried, and to what
    extent do they draw sustenance from light and air? What task do roots perform,
    and how do they do it? How does insect life in the soil favor and challenge viticulture?
    What, exactly, is a “healthy soil” for vines, and how might a winegrower
    set about creating one? What do organic and biodynamic approaches to vineyard
    husbandry bring, or neglect? How will climate change affect the world’s vineyard
    soils?
    This book will be of great practical value to anyone growing vines or looking
    after a vineyard, but it is also essential reading for those wine lovers who are
    prepared to demythologize their thinking about the soils in which vines grow. The
    soil doesn’t explain the flavor of a wine, any more than thunder portends the wrath
    of the gods. A vine is a plant, not a person; it does not feed but photosynthesizes.
    A soil’s structural properties, its biota and the water relations it offers to the plant,
    might be far more important than its precise mineral spectrum. Professor White
    tells us what can be known at present about vineyard soils (hence the importance
    of this revised edition), rather than what can be fabulated.
    Aroma and flavor in wine are the product of a series of hugely complex equations.
    Soil is of great significance; so too are landforms, climate, weather, plant
    genetics, biochemistry, organic chemistry, and human cultural practices. This
    book will help you lay the groundwork for a deeper understanding of the complex
    issues that underlie a pleasure both simple and profound: drinking wine.
    Andrew Jefford, journalist and author
    Prades le Lez, France
    Услуги
    Комплексное ведение виноградника (виноградник под ключ)
    Комплексное ведение виноградника (виноградник под ключ)

    Закладка виноградника «под ключ» рассчитана на 3 календарных года до момента окончания посадки и ввода виноградника в эксплуатацию. В течение этого периода специалисты компании CLER осуществляют управление проектом закладки, обеспечивая условия для успешной посадки и приживаемости винограда с целью последующего получения продукции с заранее определёнными характеристиками и качеством.

    Агрохимический анализ почвы на участке для виноградника
    Агрохимический анализ почвы на участке для виноградника

    Анализ почвенных условий участка  для определения его пригодности с целью культивирования винограда, выявления проблемных параметров и подбора оптимальных подвоев и сортов винограда для производства высококачественных вин.

    Документы
    White R.E. - Understanding Vineyard Soils, 2nd ed. - 2015
    44.2 Мб
    • Комментарии
    Загрузка комментариев...

    Нужна консультация?

    Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос

    Задать вопрос
    Поделиться
    Назад к списку
    Подписывайтесь на интересное и полезное:
    Компания
    О нас
    Вакансии
    Реквизиты
    Наша команда
    Наши партнёры
    Справочник
    Шпалера
    Механизация
    Оборудование
    Саженцы
    Программное обеспечение
    Книги
    Услуги
    Комплексное ведение и сопровождение проектов закладки хозяйств
    Участок
    Сорта винограда
    Зелёные операции
    Оборудование и механизация
    Винодельня
    IT
    Информация
    Интересное и полезное
    Наши контакты

    8-800-201-58-53
    info@cler.pro
    © 2023 Все права защищены.