Не секрет, что от данной операции зависит ежегодный сбор урожая винограда, его качество и количество. А также, научно доказано, что обрезанные виноградники могут сопротивляться различным заболеваниям и вредителям, без особого труда переносить холодное время года.
Давайте посмотрим, как современные технологии помогают большим хозяйствам с этим вопросом. Если вы хоть раз обрезали виноград и снимали лозу со шпалеры, то Вы знаете насколько это трудоёмкий процесс и сколько сил и времени уходил на обрезку больших виноградников.
На примере винодельни Blue Heron в Орегоне, США, где с 2016 в обрезке используется механизация (установка KLIMA Gen2) и увидим как можно значительно уменьшить затраты и вдвое сократить трудозатраты на винограднике площадью 250 гектаров, где применена формировка куста Scott Henry, о ней мы поговорим подробно в одной из следующих статей. А если вкратце, то использование этой формировки эффективно увеличивает площадь плодоношения, улучшает созревание и качество ягод. Листовой покров разделен и, следовательно, менее плотен, вина получаются менее травянистыми, со сглаженным танином. Расположение обеих половин листового покрова на расстоянии метра от земли позволяет бороться с сорняками и вода-всасывающими побегами. Направленные вниз побеги на самом деле растут вверх почти весь сезон. Их отделяют от направленных вверх побегов подвижной проволокой, которая поддерживает половину листового покрова в наклонном состоянии. Секрет успеха метода - в перемещении проволоки не раньше, чем за 2-3 недели до сбора, но подробнее об этом, как уже было сказано выше, в будущих статьях.
Конечно стоимость установки не малая - $ 90 000, но при экономии до 1000 долларов на гектар виноградника это позволило им значительно сократить бюджет на обрезку и снизить требования к рабочей силе вдвое. KLIMA Gen2 удаляет и измельчает отходы на 85-90%. Она не требует подачи гидравлического масла из трактора, монтируется на трактор с минимальной мощностью 85 л.с.. Это позволило вернуть инвестиции в первый же год.
